Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 36 лет, родилась 29 августа 1988
Ломоносов, не готова к переезду, не готова к командировкам
Менеджер ресторана (администратор)
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 7 лет 9 месяцев
Январь 2013 — Ноябрь 2015
2 года 11 месяцев
ООО "Кинза"
Петергоф, vk.com/kinzarestoran
Администратор ресторана, Управляющий
Встреча гостей, решение конфликтных ситуаций с гостями ресторана, обучение официантов, обучение барменов, обучение администраторов, контроль работы персонала, контроль работы кухни (своевременность выдачи заказов, координация работы кухни с работой зала), контроль выполнения должностных инструкций персонала, прием заказов на банкеты, подготовка праздников и тематических вечеров, заказ всего необходимого товара и инвентаря для ресторана, работа с поставщиками, проведение полной инвентаризации ресторана, контроль работы службы безопасности,
Проведение общих собраний с персоналом ресторана
Взаимодействие с выше стоящими контролирующими органами (СЭС, пожарники, налоговая инспекция)
Ведение журналов. Отличное знание R-Keeper.
Апрель 2010 — Май 2015
5 лет 2 месяца
ФГБУ ГК "Дворец Конгрессов" Управление делами президента Российской Федерации
Санкт-Петербург, www.konstantinpalace.ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший официант
Сервировка столов, встреча гостей, обслуживание протокольных мероприятий, качественное обслуживание гостей на протяжении мероприятия. Работа на G20 на территории коттеджного посёлка (обслуживание коттеджа Посольства Австралии). Работа на FIFA 2015 (управление данными под управление официантами на рабочем ужине главы FiFa и Министра спорта РФ)
Февраль 2009 — Март 2010
1 год 2 месяца
Holiday Inn Московские ворота
Санкт-Петербург, www.hi-spb.com/ru/
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-кассир,
Оформление и отдача заказов, проведение инвентаризации, расчёт гостей ресторана.
Март 2008 — Январь 2009
11 месяцев
ООО "Союзинвест"
Ломоносов
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Бармен-официант, администратор
Открытие и закрытие ресторана, учёт кассы, принятие и оформление заказа.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Общительна, стрессоустойчива в конфликтных и нестандартных ситуациях, ответственна и исполнительна.
Среднее специальное образование
2015
Санкт-Петербургское государственное автономное профессиональное образовательное учреждение "Колледж туризма и гостиничного сервиса"
Гостиничный и ресторанный сервис, Менеджер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения